炭焼 まるたんです。

先日、地域情報サイト「まいぷれ」のスタッフの皆さまがご来店くださり、当店自慢のコース料理を囲んで賑やかな夜を過ごしていただきました。気心知れた仲間同士でグラスを傾け、笑顔が交わされるあたたかな時間に、私共も元気を分けていただきました。

素材の旨みを引き出す、贅沢なコース仕立て

この日テーブルを彩ったのは、名物の藁焼きをはじめとする海の幸を贅沢に盛り込んだお造りや、卓上で湯気を立ち上らせる鍋料理など、素材の力をまっすぐに活かした品々。

香ばしい藁の香りをまとったカツオのたたきは、薬味や塩を添えてそのまま頬張れば、凝縮された旨みが口いっぱいに広がります。旬の鮮魚それぞれの食感や脂の乗りを存分に味わっていただけるよう、一皿ひと皿丁寧に仕立てております。

料理の味わいを深める銘酒とともに

まるたんでは、料理の味わいをさらに引き立てる全国各地の銘酒を厳選して取り揃えております。

この夜も、「而今」をはじめとする選りすぐりの日本酒がテーブルを華やかに彩りました。澄んだ酒器に注がれる一杯と、炭火や藁焼きの香ばしい料理との調和は、お酒好きの方にもきっとご満足いただける組み合わせです。

大切な集まりや宴会のご予約も承っております

職人の手さばきや立ち上る炎を間近に感じるカウンター席はもちろん、仲間とゆったりテーブルを囲む宴会や記念日のお食事まで、シーンに合わせたひとときをご案内いたします。

• 気の合う仲間や職場の集まりに嬉しいコース料理
• 全国から厳選した日本酒や豊富なお飲み物
• 少人数から貸切宴会まで対応可能な空間づくり

美味しい料理と旨い酒で、記憶に残る心地よいひとときをお過ごしください。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。