久しぶりのラーメン紀行

本日は小山市にある『中華そば卯月屋』

笹原先輩がGoogleで偶然見つけたお店

美味しい醤油ラーメンが食べたくて探していました

11時開店で15分過ぎに来店したところ

既に店内には5人のお客様が

※お醤油の良い香りが漂っていて期待値MAX！

早速、発券機のメニューを確認

齋藤と笹原先輩は『焼豚醤油そば+焼豚』

笹原先輩はこれの『大盛』

焼豚麺に焼豚トッピング・・・・？　肉好きです！！


昨年の4月オープンらしく、店内は大変綺麗

心を躍らせながらじっとラーメンを待つ2人・・・

そして、着丼

実に美しい光景！！　肉の上に肉

さらに・・・・

チャーシューは角煮の様な風貌で堂々としている

その上の低温で処理されたチャーシューもさらに

このラーメンの美しさを演出している！！！

『早くたべた～い』

でも・・・ご報告の写真を

透き通った濃い目のスープ

まさに齋藤の理想の角煮風チャーシュー

硬めに注文した細めの麺

では・・・・・頂きます！！！！

すべてのチャーシューをリフトアップする『笹原先輩』

齋藤もたまらなくなり・・・・『頂きます！！』

柔らかいチャーシューと濃い目の醤油スープが

『もうたまりません！！』

ここ最近食べた醤油ラーメンでは上位のおいしさ！！

※笹原先輩評価『間違いなく5本の指に入る』

低温処理された大き目のチャーシューも

しっかりと味付けされ、肉好きにはたまらない一杯です！！

で・・・・・・・

勿論、スープまで飲み干す旨さ！！

『いや～本当にうまかった一杯』

次回は塩ラーメンに挑戦です

それでは次回のラーメン紀行に・・・・

乞うご期待！！！