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もつ煮や ひろ

もつ煮専門店

柔らか~い! 味噌と醤油の絶品もつ煮専門店☆

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「もつ煮や ひろ」柔らか~い! 味噌と醤油の絶品もつ煮専門店☆
《臭みがない、柔らかい、食べやすいもつ煮!》
もつ煮やひろは、瑞穂の新四号線沿いにあるもつ煮専門店です。

臭みや油が苦手な方でも食べやすい、あっさり・さっぱりとしたもつ煮を販売しています。
味は定番の味噌と、店主いちおし醤油の二本立て!

もつ煮が好きな方も、そうでない方も、ぜひ一度当店の味をお試しください!

もつの臭みがない! とっても柔らかい! その理由とは?

当店は、さばかれたばかりの新鮮な豚の小腸を専門店から仕入れています。

1~1.5メートルの小腸についた脂を手作業で除去し、大きめサイズにカット。
塩水でボイルし、さらに余分な脂の除去をすることで、もつ独特の臭みを消しています。
そして、約2時間かけて、もつと食材の柔らかさを調整しながらじっくり煮込みます。

手間暇かけて作るこだわりのもつ煮を、ぜひ一度味わってみてください!!
一つひとつ手作業で脂を取り除いています「もつ煮や ひろ」
一つひとつ手作業で脂を取り除いています
40リットルの大きな鍋で煮込みます「もつ煮や ひろ」
40リットルの大きな鍋で煮込みます

ご飯がすすむ! 珍しいこだわりの醤油味!

味は定番の味噌、こだわり醤油の二本立て!
どちらも油少なめのさっぱりした味わいです。

◆◆醤油◆◆
もつ煮では珍しい醤油味。
店主が若い頃に食べた、さっぱりしていて美味しかった醤油味のもつ煮を自分でも作ってみたいと思い、始めました。
さっぱりしていながらもコクがある、こだわりの味をお楽しみください。

◆◆味噌◆◆
もつ煮といえば味噌!
具材にもしっかり味がしみこんだ、優しくてどこか懐かしい味です。
ご飯がすすむこと間違いなし!

保存料や防腐剤も不使用! 小さいお子様も安心してお召し上がりいただけます。
ご飯のおかず、お酒のおつまみにおすすめです!
イケメン店主がお出迎え☆(笑)「もつ煮や ひろ」
イケメン店主がお出迎え☆(笑)
お車は店舗前にどうぞ!「もつ煮や ひろ」
お車は店舗前にどうぞ!

できたての味を家庭でも…! お持ち帰り専門店♪

当店はお持ち帰り専門です。
いつでも美味しく味わっていただけるよう、できたての味をそのまま袋詰めしております。
冷凍ではなく冷蔵で保管し、湯煎や鍋、電子レンジで温めてお召し上がりください。
■500グラム540円
■1,000グラム1,080円
とことん美味しさを追及した、一年中楽しめる当店のもつ煮。
もつ煮が好きな方はもちろん、食感や臭いが苦手という方も、ぜひ一度お試しください。
ご来店お待ちしております。
名称もつ煮や ひろ
フリガナモツニヤ ヒロ
住所321-0921 宇都宮市瑞穂1-16-10 瑞穂貸店舗西棟1号室
アクセス宇都宮市立瑞穂野中学校より車で6分
北関東自動車道宇都宮上三川ICより車で8分
JR宇都宮駅東口より車で14分
電話番号090-8306-0640
営業時間11:00~18:30
定休日火・水曜、祝日
駐車場あり(3台)
こだわり
ジャンル
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